سنگ به موادی از پوسته زمین اطلاق می شود که از یک یا چند کانی تشکیل شده اند. از نقطه نظر زمین شناسی، سنگ ها بر اثر فرآیند کوه زایی و کوه سایی در زمین پدید آمده اند. عواملی که باعث فرسایش یا هوازدگی سنگ ها می گردند به دو گروه فیزیکی و شیمیایی تقسیم می شوند. سنگ ها خود از کانی ها ساخته شده اند. کانی ها موادی جامد، طبیعی، متبلور، غیر آلی، همگن و با ترکیبات شیمیایی مشخصی می باشند.
سنگ ها از نظر نحوه تشکیل به 3 گروه تقسیم می شود:
• سنگ های آذرین
• سنگ های دگرگونی
• سنگ های رسوبی
سنگ های رسوبی
حاصل ته نشین شدن مواد داخل آب هستند. رودها مقادیر زیادی مواد را با خود به دریاها برده و این مواد بر اثر ته نشین شدن و روی هم قرار گرفتن و سفت شدن نوعی از سنگ را بوجود می آورند که به آن سنگ های رسوبی گفته می شود. سنگ های رسوبی لایه لایه اند و رنگ و جنس هر لایه ممکن است با لایه بعدی متفاوت باشد.
سنگ آذرین
سنگ آذرین حاصل سرد شدن مواد مذاب اعماق زمین است. این سنگ ها در زیر یا سطح زمین دوباره سرد شده و سنگ هایی را تشکیل می دهند که به آن سنگ آذرین می گویند.
سنگ دگرگونی
بعضی از سنگ های آذرین و رسوبی که مدت زمان طولانی در اعماق زمین بوده اند و دمای اعماق زمین و فشار زیادی را تحمل کرده اند مانند آجر پخته شده که به این دسته از سنگ ها، سنگ های دگرگونی می گویند.